Pour un souper simple et faible en gras, optez pour les côtelettes de porc. Issues de la longe de porc, elles sont apprêtées avec les os, ce qui leur confère un goût savoureux. De plus, cette coupe garantit une viande particulièrement tendre et maigre. Pour les passionnés du grill, les côtelettes sont un incontournable des partys barbecue.